Cuoio marocchino e in particolare Fassi è rinomato da secoli in tutto il mondo. Questo è anche il XIV secolo che cominciamo a sentire il "Marocco", un termine che significa la pelle di capra e di pecora conciate carnagione o il lato del capello, dal Marocco. La pelle è uno dei principali mestieri della città di Fez
Lavorazione di pelli di animali per la realizzazione di articoli in pelle, le date da lavoro in pelle a più di un millennio, nel cuore della medina di Fez. Questo mestiere continua ancora oggi nel cuore della medina, con le antiche tecniche tradizionali.

  Fès Médina