Cuero marroquí y específicamente Fassi es conocida desde hace siglos en todo el mundo. Este es también el siglo XIV que empezamos a escuchar el "marruecos", un término que significa la piel de cabra y piel de oveja curtida tez o el lado del pelo, de Marruecos. El cuero es uno de los principales oficios de la ciudad de Fez
El procesamiento de pieles de animales a la fabricación de artículos de cuero, fechas de trabajo de cuero de hace más de un milenio en el corazón de la medina de Fez. Este arte todavía continúa hoy en la medina con las viejas técnicas tradicionales.

  Fès Médina