Situé en bordure du palais royal de Fès El Jedid, le Mellah est considéré comme le plus ancien quartier juif du Maroc. Il accueilli les ressortissants juifs ayant fuit l’inquisition espagnole. Il a été établi, selon les historiens, en 1438 dans l’ancienne Kasbah des archers syriens du Sultan. Déserté par la plupart des familles juives de Fès qui ont émigré, le mellah est habité aujourd’hui par des familles musulmanes. Le quartier garde néanmoins l’architecture et l’emprunte de la communauté juive qui y a vécu pendant des siècles. Il abrite encore une synagogue et un cimetière juif.

  Fès Jdid